Jannes yngste dreng blev 18 år i dag. Han er lige kommet hjem fra trekking på Mount Everest, så det skulle være kagens tema. Kagen indeholder 2 lag hindbær mousse med et lag toblerone creme imellem.
Bjerget er lavet i RKT for, at det ikke skulle være for tungt. Det er første gang jeg forsøger mig med det, og det lukker op for en helt ny verden af muligheder :)
Frederik med thumbs up
RKT (Rice Krispies treats) lavet efter denne her opskrift fra PynteKagen. Først smeltes smøret og skumfiduserne.
Så tilsættes Rice Krispies og det hele røres sammen.
Jeg hældte massen ud på bagepapir sprayet med olie og brugte papiret til at forme bjerget. Jeg brugte hele portionen til bjerget. Da det havde stået på køl et par timer, blev det, ligesom kagen, smurt op med chokoladesmørcreme. Og tilsidst overtrukket med fondant. Det var bare ikke så let som jeg havde forestillet mig. Ved ikke rigtig hvad der gik galt, men det blev ikke pænt og glat. Men i det her tilfælle, så skulle det også helst have lidt struktur :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar