Navngivningsfest

Min søde kollega Annes lille Alma skulle fejres med navngivningsfest for familie og venner. Vi havde diskuteret designet af kagen i et stykke tid, men til sidst synes Anne, at jeg bare selv skulle bestemme :) Det eneste krav var bare, at der ikke måtte være noget med sutter eller sovende babyer, for Alma er en lille skrigeballon, der nægter at sove eller bruge sut og indimellem driver sine forældre til vanvid...



 

Heldigvis er Alma også en yndig og kær lille pige når hun er vågen og glad :)

Jeg har for første gang brugt Wiltons chokolade fondant og den duftede og smagte overraskende godt.

Bamserne er også lavet af chokolade fondant, bare tilsat lidt hvid fondant, så de blev lidt lysere i farven. Idéen med de to bamser der hænger navneskilt op har jeg set på pinterest - synes bare det var et super sødt og meget enkelt design :)

For at kagen blev høj nok til at bamserne kunne være på siden, er den lavet af 4 bunde og 3 lag fyld - lyse bunde, 2 lag med hindbær mousse og 1 lag med Toblerone creme. For 3 år siden lavede jeg denne her kage til Almas storebror Villy :)

Kagebuffet...

Vores dejlige lille dreng er blevet navngivet og det skulle selvfølgelig fejres med familie og venner. Og hvad er mere nærliggende end at lave en ordentlig omgang kage! Min søster og jeg har lavet alle kagerne til denne kagebuffet til 50 pers. Og der var meget - alt for meget...

Kagerne til højre efter lagkagen er fragilite med mokkacreme, rabarber mazarin kage, små firkanter med chokoladebund med mousse af passionsfrugt og jordbær/rabarber trifli. Bagerst er der 2 fragilite roulader med henholdsvis mousse af Baileys med hakket mørk chokolade og hindbær mousse, og en skål med chokoladekarameller.

Til venstre efter lagkagen står jordbær koldskål med havre-knas-kager og derefter kommer børnehjørnet :)

Små mørdejstærter med vanille creme og hindbær og blåbær. 2 slags minicupcakes, vanille og chokolade, med top af fluffy white frosting, skildpadde creme og resten af jordbær/rabarber moussen fra den ene lagkage.

Tiramisu med citrussalat.

Børnehjørnet på buffetbordet bestod af flødeboller, vanillecupcakes med grøn cream cheese frosting, chokoladecupcakes med white fluffy frosting og blå popcakes.

Hjaltes navngivningsfest

Så blev det endelig tid til at fejre vores lille dreng og hans fine navn :) Denne kage var en kopi af invitationen, som i øvrigt var designet af faren. 

Kagen bestod af 2 bunde uden mel og en makronbund. Fyldet var jordbær/asti mousse med hakket mørk toblerone.

Den anden lagkage bestod af lyse bunde, et lag med mousse af Baileys med hakket mørk chokolade og jordbær/rabarber mousse.

Et meget afslappet får...

Navngivningsfest for Villy

Anne og Caspers lille Villy er blevet navngivet og det blev fejret på deres 1 års bryllupsdag :)