Chai latte og lakridsmandler

Disse 2 glas skal med mig på arbejde i morgen og forsøde søndagen for mine kollegaer :)

Det er lakridsmandler og Chai sirup til at lave Chai latte af - jeg har prøvesmagt begge dele i dag, og nøj hvor smagte det bare godt!

Chai siruppen lavede jeg af denne opskrift fra Foodlicious.dk. Hele køkkenet duftede af alle de skønne krydderier :)

Forleden lavede jeg en snigpremiere på lakridsmandlerne.

Jeg brugte:
100 g mandler
100 g hvid chokolade
Et par spsk. lakridspulver

Mandlerne blev ristet i ovnen i 8 min ved 200 grader. Så blev de vendt i smeltet hvid chokolade, som fik lov at tørre en smule. Og til sidst kom de på glas og blev rystet i lakridspulver. De smager helt vildt godt og forsvandt alt for hurtigt - de er helt perfekte som spiselige julegaver :)

Kærlighed og et strejf af lakrids

I går havde Iben inviteret til 30 års fødselsdag, men vi kunne ikke komme med da min far samtidig holdt stor fødselsdag. Men jeg fik lov at lave hendes kage :)

Den bestod af lyse bunde, et lag med mousse af blandede bær og et lag med hvid chokoladecreme smagt til med sød kastaniecreme.

Det eneste krav til kagepynten var bare at den skulle være lilla med hvide margueritter og ellers havde jeg frie hænder til at bestemme.

Alle blomsterne har fået små guldkugler limet på, de blev super fine - tror også at de ville se fine ud på cupcakes en dag.

En del af min fars gave var disse ristede mandler med mørk chokolade og vendt i kakao og lakrids pulver.

På etiketten står der: Ristede mandler lavet af kærlighed og et strejf af lakrids :)

Lakridsmandler og julehygge

Så er der julehygge med hjemmelavede ristede mandler overtrukket med mørk chokolade og trillet i en blanding af kakao og lakridspulver - mums! Og det gode er, at selvom de smager rigtig godt, så er de også så tilpas "stærke" pga chokoladen og kakaopulveret at man (jeg) ikke kan spise ret mange af gangen :) De lavede dem i går i Go' morgen tv og du kan se opskriften lige her.