Kærlighed og et strejf af lakrids

I går havde Iben inviteret til 30 års fødselsdag, men vi kunne ikke komme med da min far samtidig holdt stor fødselsdag. Men jeg fik lov at lave hendes kage :)

Den bestod af lyse bunde, et lag med mousse af blandede bær og et lag med hvid chokoladecreme smagt til med sød kastaniecreme.

Det eneste krav til kagepynten var bare at den skulle være lilla med hvide margueritter og ellers havde jeg frie hænder til at bestemme.

Alle blomsterne har fået små guldkugler limet på, de blev super fine - tror også at de ville se fine ud på cupcakes en dag.

En del af min fars gave var disse ristede mandler med mørk chokolade og vendt i kakao og lakrids pulver.

På etiketten står der: Ristede mandler lavet af kærlighed og et strejf af lakrids :)

Fødselsdagskage til Susanne

Susanne ønskede sig en enkel hvid kage med blomster, så det var en god anledning til at prøve min nyindkøbte blomsterform af. Den var super hurtig og nem at bruge, det sværeste var faktisk at beslutte sig for hvilke farver blomsterne skulle have. Jeg lavede en del forskellige farver - nogen mere heldige end andre :)

Men endte med at bruge de lyserøde og brune. Synes at de klæder hinanden fint.

Bladene er lavet med en blad-tylle. Jeg skal stadig øve mig lidt på det, men det var sjovt og hurtigt at lave blade på den måde.

Lambeth

Kage til en masse fantastiske hjælpere på Slaraffenlejr. Kagen var med mousse af Baileys og hakket mørk chokolade og hindbær mousse. Den bragte stor lykke til de trætte hjælpere, der var igang med nedpakning af lejren efter en veloverstået uge. Dog var jeg ikke særlig tilfreds med kagens udseende - den var klart pænere inde i mit hoved! Men så må man jo bare øve sig lidt :)