Bryllupscupcakes

Så blev det dagen hvor Cecilie og Jakob skal giftes. Cecilie er min venindes lillesøster og de havde for længe siden spurgt om ikke jeg ville lave cupcakes til deres bryllup. For en uge siden kom brudeparret så forbi for at prøve forskellige smagskombinationer af. Valget faldt på 2 forskellige slags cupcakes med hver sin slags topping.

Den ene slags er mazarinkager med skovbær og top af lyserød vanille cream cheese frosting. De er pyntet med margueritter i forskellige størrelser og små hvide sukkerperler.

Den anden slags var chokoladekager med hindbær og topping af chokoladesmørcreme. De er også pyntet med margueritter i forskellige størrelser og små hvide sukkerperler.

Der skulle selvfølgelig også være en kage som brudeparret traditionen tro kunne skære et stykke af sammen. Den bestod af mørke lagkagebunde og 2 lag af den lyserøde cream cheese frosting og et lag med chokoladesmørcremen. Den er også smurt op med chokoladesmørcreme og derefter er der præget ringe i kanten af den og tilsidst er den også pyntet med lidt større margueritter.

Havebryllup

Malene skulle bruge en bryllupskage. Hun ville overraske sine naboer med en bryllupskage til deres havebryllup. Kravet til kagen var at den sku være lidt have-agtig, at bruden skulle sidde på en havetraktor og gommen hugge brænde - eller aller helst sidde med en øl :)

Jeg havde fået tilsendt billeder af både brudepar og traktoren, så jeg havde lidt at gå ud fra.

Den smukke brud

Det er så yndigt at følges ad...

Så kom dagen endelig hvor Britt og Morten kunne sige JA til hinanden. De ønskede sig en hvid og lilla kage.

Kagen bestod af lyse bunde, mousse af blandede bær og hvid toblerone creme.

Kagen skulle serveres til receptionen og der var inviteret 90 mennesker. Så for at være sikker på at der var kage nok, havde jeg lavet de to her som stod ved siden af den store.

Her er så det færdige resultat efter mange timers arbejde. Det gør jeg ikke en anden gang i 8. måned... Men færdig blev den og jeg kunne komme til ligge på sofaen - nøj, det var tiltrængt!