Dåbskage til Julia

Pyha har sjældent lavet en kage der drillede så meget! Den blev da heller ikke rigtig som jeg havde forestillet mig. Den skal forestille en stak gaver. Den runde er en hatteæske lavet af 2 store kager sat ovenpå hinanden med kagepap og grillspyd til at støtte. Men på en eller anden måde forskubbede den sig så den blev skæv og det var bare helt umuligt at rette op på - øv!

Bogstaverne er lavet i en silikoneform, det var heldigvis nemt og de blev søde :) Kagen er til 50 pers og blev temmelig tung. Den består af lyse bunde, hindbær mousse og Toblerone creme - en rigtig klassiker, der er super god, når både børn og voksne skal spise af den.

I bad med en skøn dame

En af mine veninder, Christina, havde inviteret et cocktail party i lørdags - og sikke en herlig fest! Jeg havde lovet at levere fødselsdagskagen - hun blev nemlig 40 år. Jeg måtte selv bestemme hvordan kagen skulle se ud.

Så jeg lavede hende i et boblebad :) Badekarret er lavet i RKT. Hun blev rigtig glad for den. Og der var rigtig mange af gæsterne der sagde, at den var meget "Christina-agtig" så det var super fedt.

Kagen bestod af to lag hindbær mousse og et lag med hvid chokolade mousse med lakrids med hakket mørk chokolade fra denne her opskrift - det var en lækker kombination

Navngivningsfest

Min søde kollega Annes lille Alma skulle fejres med navngivningsfest for familie og venner. Vi havde diskuteret designet af kagen i et stykke tid, men til sidst synes Anne, at jeg bare selv skulle bestemme :) Det eneste krav var bare, at der ikke måtte være noget med sutter eller sovende babyer, for Alma er en lille skrigeballon, der nægter at sove eller bruge sut og indimellem driver sine forældre til vanvid...



 

Heldigvis er Alma også en yndig og kær lille pige når hun er vågen og glad :)

Jeg har for første gang brugt Wiltons chokolade fondant og den duftede og smagte overraskende godt.

Bamserne er også lavet af chokolade fondant, bare tilsat lidt hvid fondant, så de blev lidt lysere i farven. Idéen med de to bamser der hænger navneskilt op har jeg set på pinterest - synes bare det var et super sødt og meget enkelt design :)

For at kagen blev høj nok til at bamserne kunne være på siden, er den lavet af 4 bunde og 3 lag fyld - lyse bunde, 2 lag med hindbær mousse og 1 lag med Toblerone creme. For 3 år siden lavede jeg denne her kage til Almas storebror Villy :)

Sjov med glasur

Jeg har lige haft fødselsdag og så var det jo tid til at eksperimentere lidt med nye teknikker. Desværre løb tiden fra mig, så resultatet blev ikke helt så godt som håbet, men det var super nemt og en hurtig måde at pynte en lagkage, hvis det ikke lige skal være den store omgang med fondant.



 

Jeg lavede en stor portion lyserød glasur og en mindre portion brun glasur. Den brune lavede jeg lidt tyndere end den lyserøde og kom i en frysepose og klippede et lille bitte hul i posen. Først kom den lyserøde glasur på, så det dækkede kagen og derefter lavede jeg små brune pletter på kagen. Med et grillspyd trak jeg så en streg gennem alle cirklerne, så de blev til en hjerteranke :)

Det skal gå lidt stærkt når først glasuren kommer på så de to farver kan flyde pænt sammen. Billederne er altså også i lidt dårlig kvalitet, men jeg havde kun lige mobilen i nærheden.

Lagkagen var med mousse af Baileys med hakket mørk chokolade og skovbær mousse - mums!

Barbie kage

Mathilde ønskede sig en Barbie kage, og gerne så lyserød og piget som muligt. Tja, hvor svært kan det egentlig være at lave sådan en? Svært åbenbart!

Lige det her stykke af kagen er jeg godt tilfreds med. Eller det er jo sådan set bare en halv Barbie på spyd med fondant på :)

Det lyserøde overtræk drillede rigtig meget og måtte laves om. Havde ellers googlet en masse 'how to' på youtube, men det var sgu ikke så lige til... Den bedste DIY jeg fandt var Pyntekagens. Det var også herfra jeg snuppede idéen med sommerfuglene og de hvide blonder :)

Kagen bestod af chokoladekage, der er smurt op med chokoladesmørcreme. Den er bagt i min nye Wilton form, men også det gik galt. Kagen nåede aldrig op til kanten, undtagen på midten, så det måtte skæres af. Og så måtte jeg lave endnu en kage i en springform og skære til, så Barbie ikke endte med alt for korte ben :)

Mathilde og fødselsdagspigerne blev heldigvis glade for kagen :)

P. S. den utrolig pæne servering på et spækbræt var fordi Mathildes mor kom med et fad den skulle over på, og så glemte jeg lige at ta' et billede i farten

Dåbskage

I går blev min søde kollega Britt's lille datter Merle døbt. For et par år siden lavede jeg denne her bryllupskage til Britt og Morten, så det var da lidt sjovt også at levere dåbskagen :)

 

Der var ingen krav eller ønsker til pynt, så det blev en lille ugle jeg længe har manglet en anledning til at lave.

Jeg er kommet lidt ud af træning med at lave kager, så den drillede mig en del og det kan desværre også godt ses. Nå, men Britt og Morten og alle deres gæster syntes, at det var en dejlig kage og det er jo det vigtigste :)

Violas dåbskager

I går blev Sara og Mikkels lille Viola døbt og jeg skulle lave hendes kage, eller faktisk kager, for der var mange gæster.



Forældrene havde bare ønsket sig kager med dyr på uden af det var nærmere specificeret. Men det måtte absolut ikke være for "tutte-nuttet". Så det blev en kage med vandtema.

En lille havskildpadde.

Sandet er lavet af knuste kiks, det gav en super god effekt.

Begge kager var med hvid tobleronecreme og skovbær mousse.

Violas anden dåbskage var med disse 3 jungledyr - ja, jeg ved ikke lige hvor mange pandaer der lever i junglen ;)

Bieber fever

Alberte skulle have alle tøserne til fødselsdag. Hendes mor overraskede hende med denne Justin Bieber kage. Inden i er der drømmekage lavet som regnbuekage. Den blev desværre ikke så vellykket som jeg havde håbet, men udenpå blev den da fin :)

Billedet havde jeg bestilt på Kagekompagniet. Det kostede 150 kr - lidt dyrt synes jeg, men kvaliteten var fin.

En rigtig tøsekage



Mette er min søsters ex-kollega og de har vist talt om mine kager... Så da Mette i denne weekend skulle fejre sin fødselsdag, så skulle det være med en kage fra Frk Friis :)

Kagen var både til børn og voksne, så fyldet skulle passe til alle aldre. Valget faldt på lyse bunde, hindbær mousse og chokoladecreme af mørk chokolade.

De 2 sommerfugle har glimmer på vingerne.

Mette havde sendt mig et billede af hendes 2 søde piger, og de skulle selvfølgelig med på kagen. Det var Mettes mand og Emma på 5 år, der kom og hentede kagen: "Aj, er det mig og Clara?" Jeps, det er lige hvad det er :)

Det er da søskende-kærlighed ikk?

Hannah Montana

Kajsa er VILD med Hannah Montana. Hun skulle have alle tøserne til fødselsdagsdagsfest, så det var jo oplagt med en tøset lilla Hannah Montana guitar - og en god mulighed for at bruge noget glimmer, selvom det er svært at se på billedet. Kagen er 2 chokoladekager der er er skåret i facon. Det nederste lag er udhulet en smule og fyldt med hindbær mousse. 

En rigtig tøsekage

Så blir det nok ikke mere tøset! Emilia blir 5 år og hun elsker Diddl.

2 forelskede diddl'er :)

Se hvor de fletter haler. Jamen der er jo ikke et øje tørt :)